Приветствую Вас Гость | RSS
Главная Регистрация Вход
Меню сайта

Наши партнёры
Школа подготовки к родам

Гипермаркет игрушек
Бегемот

Наш опрос
Используете ли Вы детское автокресло для ребёнка?
Всего ответов: 1507

Популярные статьи

Красивые детки

Главная » Статьи » Разное

Чай ирландский завтрак

Одним из фаворитов среди чёрных чаёв по праву считается чай «Ирландский завтрак».  Чёрный чай, как родоначальник многих купажей, пришел к нам из восточной культуры – Индии, Шри-Ланки, а уж ирландцы добавили этому напитку толику национального характера.

Ирландия – страна пробирающих до костей ветров, сырости и переменчивой погоды, а потому ирландцы никогда не откажутся от пинты доброго старого эля. Вот и чай они полюбили такой, что согревает и бодрит не хуже, а в чем-то даже лучше алкоголя. В привычках ирландцев пить чай с медом, виски – этот напиток отлично согреет после тяжёлого дня и придаст бодрости с утра.

В широком разумении под определением «чай для завтрака»  понимают очень крепкий чёрный чай, с ярким выраженным вкусом и большим содержанием кофеина. В Англии, Ирландии такие чаи зачастую употребляют с молоком и сахаром, поэтому вкус их и аромат должен сохраняться даже после добавления этих ингредиентов.

Чай Ирландский завтрак необычен ещё и тем, что готовят его по старинной технологии, опрыскивая сухое чайное сырьё виски. Этот сорт чая тёмный, чрезвычайно крепкий, обладает свежим хмельным привкусом. Бывали случаи, когда чай «Ирландский завтрак» сравнивали с тёмным пивом или элем. Благодаря своей крепости и содержанию кофеина, чай «Ирландский завтрак» является своеобразным шумным будильником и детонатором бодрости духа на целый день.

Подобный чай гармонично сочетается с национальным менталитетом ирландцев – шумных, вспыльчивых, верных. В Ирландии этот чай необычайно популярен, местные жители могут пить его в течение всего дня. В среднем за год каждый житель этой небольшой страны выпивает по 3 кг крепкого душистого напитка.

Многие несведущие могут решить, что традиции чаепития в Англии и Ирландии схожи по своему характеру, но это далеко не так. В Ирландии чай подают не только на завтрак, но и в обеденное время, да ещё и вечером, чтобы взбодриться после тяжёлых трудов. Выпивают по несколько чашек горячего обжигающего напитка с молоком и непременно сахарным песком, в отличие от англичан, которые сахар вообще для чая используют редко и используют не песок, а кусковой.

Для того, чтобы приготовить «Ирландский завтрак» берут 3 грамма чайной заварки на 250 мл горячей (95°C) воды и настаивают около 4 минут. Иногда, по прошествии этого времени, в заварочный чайник добавляют виски и меда по 1 столовой ложке и немного молотого мускатного ореха. Подаётся к столу этот чайный настой непременно горячим. К чаю традиционно предлагают песочное печенье, кексы и мармелад.

Категория: Разное | Добавил: KidGirl (04.11.2014)
Просмотров: 786 | Рейтинг: 0.0/0 |



Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]

Форма входа
Логин:
Пароль:
 

Онлайн консультации





Информация о сайте    Сотрудничество    Гостевая книга    Обратная связь    Поиск    Реклама на сайте

Rambler's Top100 Copyright MariMama.ru © 2008-2017
Воспроизведение материалов сайта возможно только с указанием автора и прямой активной ссылкой на MariMama.ru.
Хостинг от uWeb