Приветствую Вас Гость | RSS
Главная Регистрация Вход
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Рина, Nadin  
Форум » Хозяйке на заметку » Кулинария » Рецепты блюд из цветной капусты
Рецепты блюд из цветной капусты
KerelinДата: Вторник, 04.09.2018, 14:21 | Сообщение # 1
Грудничок (3-6 мес.)
Группа: Проверенный
Сообщений: 52
Награды: 0
Статус: Offline
Я очень большая любительница цветной капусты, вот и своих домашних пытаюсь к ней приучить. Сама часто ее готовлю и ем, мужу тоже такое нравится, но вот дети все время вертят носом и отказываются есть эту капусту, но в ней же столько полезных веществ и витаминов, им бы ее есть и есть, а они не хотят. Ну что тут будешь делать? Наверное, нужно придумывать какие-то новые рецепты, чтобы заинтересовать их, чтобы им это пришлось по вкусу. Чаще всего я готовлю цветную капусту в кляре, это самый простой и, на мой взгляд, вкусный рецепт. А кто еще какие рецепты знает? Возможно, не только из одной капусты, но с добавлением других продуктов. Поделитесь, пожалуйста.
 
DianaSomovaДата: Среда, 05.09.2018, 11:18 | Сообщение # 2
Новорожденный (0-3 мес.)
Группа: Проверенный
Сообщений: 11
Награды: 0
Статус: Offline
Мне нравится запеканка из цветной капусты, готовлю так: 400г цветной капусты разделяю на соцветия и отвариваю в подсоленной воде 5 минут.
200г сыра тру на крупной терке. Взбиваю венчиком 2 яйца с солью, добавляю 250г 30% сливок, часть тертого сыра и любимые специи.
В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выкладываю цветную капусту, заливаю сливочным соусом и посыпаю оставшимся сыром.Запекаю в разогретой до 200°С духовке примерно 30 минут до появления золотистой корочки.
 
AkulinaДата: Пятница, 07.09.2018, 22:40 | Сообщение # 3
Грудничок (3-6 мес.)
Группа: Проверенный
Сообщений: 43
Награды: 2
Статус: Offline
Тоже люблю готовить цветную капусту разными способами. И действительно, лучший вариант - это разные запеканки с чем-нибудь мясным или грибами, свой вкус у нее бледноват. Можно даже целую фаршировать и запекать.
 
gotaДата: Понедельник, 10.09.2018, 23:51 | Сообщение # 4
Грудничок (3-6 мес.)
Группа: Проверенный
Сообщений: 50
Награды: 1
Статус: Offline
Цитата Akulina ()
Тоже люблю готовить цветную капусту разными способами. И действительно, лучший вариант - это разные запеканки с чем-нибудь мясным или грибами, свой вкус у нее бледноват. Можно даже целую фаршировать и запекать.
Капуста в кляре, как по мне самый лучший вариант. Некоторым данный вкус совсем не нравится, а нашей семье, то просто пальчики оближешь от удовольствия. А если все это дело с мясом объединить еще. Поэтому не отбрасывайте данный овощ.
 
KerelinДата: Вторник, 11.09.2018, 13:25 | Сообщение # 5
Грудничок (3-6 мес.)
Группа: Проверенный
Сообщений: 52
Награды: 0
Статус: Offline
Поспрашивала я своих знакомых и в интернете поискала подобные рецепты, оказалось, их действительно такое множество, что даже глаза разбегаются. Наверное, теперь каждую неделю буду какое-то новое блюдо готовить, лишь мои детишки это оценили и им понравилось. Несколько интересных рецептов приглянулось мне вот тут https://www.chefmarket.ru/blog....-s-foto, на фотографиях все так аппетитно выглядит. Я даже для себя, худеющей, нашла оптимальное блюдо из цветной капусты - рубленые котлетки, минимум калорий и максимум пользы. А для детей, наверное, подойдет запеканка с капустой, помидорами и сыром.

Сообщение отредактировал Kerelin - Вторник, 11.09.2018, 13:25
 
LorinДата: Вторник, 11.09.2018, 17:44 | Сообщение # 6
Новорожденный (0-3 мес.)
Группа: Пользователь
Сообщений: 3
Награды: 0
Статус: Offline
[quote=Kerelin;690113]Поспрашивала я своих знакомых и в интернете поискала подобные рецепты, оказалось, их действительно такое множество, что даже глаза разбегаются. Наверное, теперь каждую неделю буду какое-то новое блюдо готовить, лишь мои детишки это оценили и им понравилось. Несколько интересных рецептов приглянулось мне вот тут https://www.chefmarket.ru/blog....-s-foto, на фотографиях все так аппетитно выглядит. Я даже для себя, худеющей, нашла оптимальное блюдо из цветной капусты - рубленые котлетки, минимум калорий и максимум пользы. А для детей, наверное, подойдет запеканка с капустой, помидорами и сыром. [/quote]

Рецептов действительно много, Вот интересно знать бы такой момент, что если некоторые ингредиенты менять, не все же можно найти а магазинах или бывает дорого стоит, как отразится смена ингредиента на готовом блюде. Хотя экспериментировать любим.
 
gotaДата: Вторник, 11.09.2018, 21:46 | Сообщение # 7
Грудничок (3-6 мес.)
Группа: Проверенный
Сообщений: 50
Награды: 1
Статус: Offline
Цитата Lorin ()
Рецептов действительно много, Вот интересно знать бы такой момент, что если некоторые ингредиенты менять, не все же можно найти а магазинах или бывает дорого стоит, как отразится смена ингредиента на готовом блюде. Хотя экспериментировать любим.
Но знаете если будете заменять, то не будет уже такого уникального вкуса. Почему именно шеф мастера даже рекомендуют определенные специи! Все же они понимают что тут играют любые мелочи! Я уже не говорю, что ГМО продукты просто убивают вкус.
 
AkulinaДата: Четверг, 13.09.2018, 21:57 | Сообщение # 8
Грудничок (3-6 мес.)
Группа: Проверенный
Сообщений: 43
Награды: 2
Статус: Offline
В кляре тоже много разных вариантов есть. Можно приготовить так, что будет похоже на жареную рыбу. А уж если с мясом совместить, вообще можно много разных вкусняшек готовить. А в кляре вкус зависит от того, каких специй и приправ добавить.
 
gotaДата: Суббота, 15.09.2018, 18:55 | Сообщение # 9
Грудничок (3-6 мес.)
Группа: Проверенный
Сообщений: 50
Награды: 1
Статус: Offline
Цитата Akulina ()
В кляре тоже много разных вариантов есть. Можно приготовить так, что будет похоже на жареную рыбу. А уж если с мясом совместить, вообще можно много разных вкусняшек готовить. А в кляре вкус зависит от того, каких специй и приправ добавить.
Знаете когда мясо или рыба совсем уж перемороженые, то кляр конечно спасает то это бесспорно. Но опять же он и притупляет вкус мяса. Да и не важно какое количество специй туда добавите, не поможет все это! Лучше обратить внимание при финальной подаче на стол.
 
Dasha89Дата: Вторник, 06.11.2018, 11:55 | Сообщение # 10
Новорожденный (0-3 мес.)
Группа: Проверенный
Сообщений: 13
Награды: 0
Статус: Offline
Кляр это же как тесто, получается тяжеловато, можно просто цветную капусту обжарить или в панировочных сухарях приготовить. Или супчик сварить, хотя у меня мужчины в любом виде эту капусту есть отказываются, им бы все помяснее и пожирнее.
 
skimi8Дата: Среда, 07.11.2018, 06:12 | Сообщение # 11
Новорожденный (0-3 мес.)
Группа: Проверенный
Сообщений: 18
Награды: 0
Статус: Offline
Цитата Kerelin ()
Поспрашивала я своих знакомых и в интернете поискала подобные рецепты, оказалось, их действительно такое множество, что даже глаза разбегаются. Наверное, теперь каждую неделю буду какое-то новое блюдо готовить, лишь мои детишки это оценили и им понравилось. Несколько интересных рецептов приглянулось мне вот тут https://www.chefmarket.ru/blog....-s-foto, на фотографиях все так аппетитно выглядит. Я даже для себя, худеющей, нашла оптимальное блюдо из цветной капусты - рубленые котлетки, минимум калорий и максимум пользы. А для детей, наверное, подойдет запеканка с капустой, помидорами и сыром.
Цветная капуста очень полезна по своим свойствам, а мне так она вообще нравится, из нее выходит не плохой борщ, а жарить ее с картошечкой вообще объедение, хотя моим домочадцам не очень нравится, вот тоже решил поискать на предлагаемом сайте какое то блюдо из этого продукта, думаю судя по картинкам должно получится что пальчики оближешь, как говориться.
 
Форум » Хозяйке на заметку » Кулинария » Рецепты блюд из цветной капусты
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
Открытка с Вашим фото за 30 руб.
Печать фотографий, открыток, фотокниг, блокнотов, футболок и т.п. сувенировОткрытки, блокноты, фотокниги
Детский лепет


Афоризмы о воспитании

Если бы у детей был свой форум... Темы детского форума





Rambler's Top100 Copyright MariMama.ru © 2008-2017
Воспроизведение материалов сайта возможно только с указанием автора и прямой активной ссылкой на MariMama.ru.
Хостинг от uWeb